鼻炎患者是否可以食用海鲜需根据个体情况判断。对于鼻炎患者来说，海鲜是一类需要谨慎对待的食物，因为其既含有丰富的蛋白质等营养成分，对健康有益，但也可能成为部分患者的过敏原，导致鼻炎症状加重。
过敏性鼻炎患者若已知对海鲜过敏，食用后免疫系统会对海鲜中的某些成分产生过度敏感反应，诱发或加重过敏反应，使鼻塞、流涕、打喷嚏等鼻炎症状恶化，应避免食用。非过敏性鼻炎患者，虽炎症与食物过敏无关，但在鼻炎发作期间，身体免疫状态改变，原本不过敏的海鲜也可能引发过敏，同样需要慎重食用。
此外，海鲜的烹饪方式和搭配的其他食物也有影响，使用辛辣调料烹饪可能刺激鼻腔黏膜，加重炎症。
因此，鼻炎患者在食用海鲜时应注意以下几点：
1、明确自身是否对海鲜过敏，可通过过往饮食经历或过敏原检测来确定。
2、鼻炎发作期间谨慎食用，即使平时对海鲜不过敏，此时也可能出现过敏反应。
3、注意海鲜的烹饪方式，避免使用辛辣调料，可选择清蒸、水煮等清淡的做法。
4、食用后密切观察身体反应，一旦出现鼻塞、流涕、打喷嚏加重或皮肤瘙痒、红疹等不适，立即停止食用。
5、保持健康的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，以增强免疫力，减少鼻炎发作。
在治疗鼻炎时，患者可在医生指导下使用布地奈德鼻喷雾剂、曲安奈德鼻喷雾剂等药物缓解症状，同时配合口服抗过敏药物如氯雷他定、西替利嗪等。对于顽固性鼻炎，有时也可考虑手术治疗。
