蜂蜜中的营养成分比较复杂,葱与蜂蜜同食以后,蜂蜜中的有机酸和酶粒,遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

一,不宜豆腐同食,豆腐干咸性寒,能清热散血,与蜂蜜同食易导致腹泻,同时蜂蜜中的多种酶粒,豆腐中的多种矿物质,植物蛋白,有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

二,不宜与韭菜同食,韭菜含有维生素c丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜铁等离子氧化,而失去作用。另外蜂蜜可以通便,韭菜富含维生素而导泻。蜂蜜不能用沸水冲饮,蜂蜜中还有丰富的酶维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色香味,还会不同程度的破坏营养成分。婴儿最好用不超过35度的温水冲饮。

以上内容仅供参考

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