湿热消毒法有低温蒸汽消毒法和流动蒸汽消毒法。
低温蒸汽消毒法是用较低温度杀灭物品中的病原菌或特定微生物,可用于不耐高热的物品如内镜,塑料制品等的消毒,将蒸汽温度控制在73到80摄氏度持续十到十五分钟进行消毒,用于乳类酒类消毒时又称巴氏消毒法。将液体加热到61.1到62.8摄氏度保持三十分钟或加热到71.7摄氏度保持十五到十六秒。
流动蒸汽消毒法,是在常压下用一百摄氏度的水蒸汽进行消毒,相对湿度为80%到100%,经过十五到三十分钟即可以杀灭细菌繁殖体,适用于医疗器械,器具和物品手工清洗后的初步消毒。