为你推荐

• 红薯发芽了还能吃吗

  红薯发芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。

  

  01:32
  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-03 78271次

• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

  01:22
  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84056次

• 紫薯遇碱变绿还能吃吗
  吃是可以吃的，但是不能多吃，因为绿色是碱过多的表现，如果食用过多会对胃酸产生中和反应，影响消化功能，紫红薯中含有大量花青素。花青素是一种水溶性的天然色素，它的特点是在酸性下呈红色，碱性下通常变蓝，中间还可能有紫色，绿色等过渡色，如果颜色比较深可能呈现紫黑状态，花青素的抗氧化性强，它能够保护人体免受自由基的损伤，还能预防癌症，增强血管弹性，改善循环系统，增进视力。
  语音时长 1:22”
  高明 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-16 14624次

• 皮肌炎患者能吃蒜泥吗
  皮肌炎的患者在病情急性期的时候，最好是少吃蒜泥的，或者不吃，因为算你还是属于具有辛辣和刺激性的一种食品，另外这一类的食物还包括有辣椒，生葱，生姜以及胡椒，咖喱，芥末调味儿品，所以在病情急性期的时候，尽量是不要吃的，以免加重患者的皮肤损害或加重病情的。另外也要严格戒烟戒酒，还要注意避免吃一些具有先发性的食物，比如狗肉，驴肉，牛肉，羊肉冻，还要注意低盐低脂，低糖饮食，尽量清淡，吃一些容易消化的食物，也要根据患者的吞咽情况来决定进食方式的，比如可选择普通饮食，半流质饮食或者流质饮食等。对于吞咽明显困难者，有可能需要来补充营养的，皮肌炎的病人在病情稳定之后是可以适当少吃一些蒜泥的，因为蒜泥具有很好的杀菌和消毒的作用，尤其是对于胃肠道是有很好的防止炎症发生的作用的。
  语音时长 01:40”
  潘童 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-05-22 1537次

• 子宫肌瘤能吃蒜泥吗
  病情分析：一般来说子宫肌瘤患者应该少吃蒜泥，因为蒜属于辛辣刺激性的食物，食用以后可能会对子宫肌瘤产生一定的刺激作用而导致内分泌不协调，所以子宫肌瘤的患者应该注意最好少吃蒜泥。意见建议：建议子宫肌瘤的患者应该注意多吃一些新鲜的蔬菜和应季的水果，还应该注意保证休息和睡眠，多吃些新鲜的蔬菜，少吃辛辣生冷寒凉的食物，放松心情，缓解压力。
  宋慧芳 主任医师朝阳市中心医院

  2021-09-16 402次

• 醋泡大蒜变绿能吃吗
  病情分析：醋泡大蒜变绿是可以吃的，考虑到不会影响身体的健康，变绿是由于氧化而造成。意见建议：但是建议如果具有肠胃疾病的人，一定要少吃或者不吃，以免引起身体的不适。建议大蒜最好可以做熟的食用，可以减少对身体的刺激。建议吃了大蒜之后适当多喝水，来帮助食物的消化。建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2019-04-07 8305次

• 肉变绿了还能吃吗
  通常情况下，肉变绿了不能吃，容易对身体健康造成影响。一旦身体出现异常，需要及时就医。肉是生活中的一种常见食物，包括鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉以及羊肉等，都具有较高的营养价值，不仅可以提供能量，还可以补充多种营养。正常情况下，肉的颜色为鲜红或粉红色，烹饪成熟后表现为白色或者淡粉色，通常不会出现变绿的情况。
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-06-26 0次

• 姜边缘变绿了还能吃吗
  姜边缘变绿了一般还能吃，在吃的时候要注意适量。姜是一种药食同源的食物，适量的吃一些姜能够起到温中散寒的作用，还可以促进身体代谢，对身体健康有一定好处，姜边缘变绿可能是储存不够引起的，因为姜被阳光照射以后会产生叶绿素，容易使姜边缘变绿，姜边缘变绿了一般不会产生对身体有毒物质，也不会影响姜的营养成分和药
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-08-16 730次