👉在日常饮食的选择中，了解食物的胆固醇含量对我们的健康至关重要。高胆固醇食物的摄入若不加以节制，可能会给身体带来一系列潜在风险。接下来，让我们一同深入了解高胆固醇食物及其相关知识。

高胆固醇食物主要有以下几种：

🍀蛋黄：鸡蛋黄是常见的高胆固醇食物，每100克蛋黄中胆固醇含量可达1510毫克左右。蛋黄虽然营养丰富，但胆固醇含量较高，过量食用易使胆固醇水平上升。

🍀猪肝：每100克猪肝含胆固醇量约为288毫克。动物内脏是胆固醇的聚集地，它富含多种维生素和矿物质，但高胆固醇特性也不容忽视。

🍀蟹黄：蟹黄味道鲜美，不过其胆固醇含量极高，每100克蟹黄中胆固醇含量可超过466毫克。食用时需谨慎控制量，以免影响血脂健康。

食用高胆固醇食物可能带来的危害：

🌻心血管疾病风险增加：高胆固醇易在血管壁沉积，形成动脉粥样硬化斑块，导致血管狭窄，阻碍血液正常流通，进而增加心血管疾病的发病几率。

🌻血脂异常：长期大量摄入高胆固醇食物，会使血液中的甘油三酯等脂质成分升高，破坏血脂平衡，引发高脂血症，影响身体正常代谢功能。

🌻肝脏负担加重：肝脏是胆固醇代谢的主要器官，过多的胆固醇摄入会加重肝脏分解、转化和排泄胆固醇的负担，长期可能导致肝功能受损。

🌈温馨提示：在享受美食的同时，我们也要时刻关注自己的健康。高胆固醇食物虽然美味，但也要注意一些事项，详情见图。希望大家都能关注饮食细节，为自己的健康负责。