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• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 14025次

• 痛风可以吃鸡蛋黄吗

  痛风可以吃鸡蛋黄吗，我们的这个鸡蛋，在我们这个痛风的，饮食健康食物表里面，它实际上是一个推荐的食品，它是属于低嘌呤的，又是属于这个优质蛋白的，那么我们建议患者，还是要适量的吃一些鸡蛋，那么鸡蛋黄提得很好，鸡蛋黄它这个里面，含有这个胆固醇是比较高的。所以说，我们鸡蛋黄要控制一下，就是不要过度，一般正常的人来说，一天吃一个鸡蛋黄就可以了，那么有这种高脂血症的，有高尿酸血症的，又是高血糖的这样的病人，那我们鸡蛋黄可能每天吃一个，也稍微多了一点，一天吃半个这也是可以的。

  

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  陶燕 副主任医师湖北省新华医院

  2018-12-06 11971次

• 鸡蛋只吃蛋白有营养吗
  鸡蛋只吃蛋白也是有一定营养的，但是营养不够。因为鸡蛋中蛋白和蛋黄都含有丰富的营养成分，但是蛋白中含有的营养成分相对比较少。蛋黄中含有的脂肪要比蛋白高，热量相对多，能够提供给人体充足的能量需求。而且相对蛋黄中含有的维生素，矿物质，微量元素等含量都超过了蛋清，比如蛋黄中含有的铁、钙、磷等都超过了蛋白，蛋黄中的卵磷脂的含量比蛋白也要高。所以只吃蛋白营养还不够，应该也要吃点蛋黄，营养吸收才均衡。
  语音时长 01:14”
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2021-01-14 11077次

• 蛋白有营养吗
  蛋白是非常有营养的。蛋白是鸡蛋的蛋清，里面含有非常丰富的营养成分，能够润肺利咽，清热解毒。而且蛋白中含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素A以及硫磺素、泛酸等。这些非常丰富的营养成分，能够提供给人体一定的能量和营养。而且蛋白中含有非常多的水分，能够清咽利喉润肺。蛋白含有的脂肪相对比较少，而且比较适合于有高脂血症，心血管系统疾病的患者吃。
  语音时长 01:20”
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2021-01-14 7551次

• 光吃鸡蛋白有营养吗
  病情分析：光吃鸡蛋白也具有一定的营养。鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有鸡蛋白和鸡蛋黄两种成分，鸡蛋白能够起到补气、润肺、利咽、清热解毒等功效，是一种优质的蛋白质，还能起到护肤美容、养颜等多种作用，还能提高人体免疫力，增强抗病能力。意见建议：在吃鸡蛋时，不要光吃鸡蛋白，要将鸡蛋黄与鸡蛋白同时食用，这样更具营养，但在食用时一定要适量，每天不要超过两个。
  李华 主治医师朝阳市中心医院

  2020-10-12 3006次

• 宝宝只吃蛋白不吃蛋黄有营养吗
  病情分析：宝宝只吃蛋白，不吃蛋黄也是有营养的，只不过蛋白的营养没有蛋黄的营养价值高一些，蛋黄的营养价值是非常高的，它含有非常丰富的维生素a，以及非常丰富的蛋白质。吃蛋黄能够缓解视力疲劳，保护眼睛。建议宝宝在吃鸡蛋的时候，最好蛋白和蛋黄一起吃。意见建议：同时在日常生活当中做到孩子的饮食合理健康多样化，做到不挑食不偏食，注意加强饮食，营养增强体质，提高抵抗力。
  张月美 主任医师济宁市中医院

  2020-08-11 5013次

• 鸡蛋的蛋白和蛋黄哪个有营养
  鸡蛋的蛋白和蛋黄都有营养，适当吃对身体是有好处的。鸡蛋的蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，含有一定量的蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等营养物质，而鸡蛋的蛋黄多居于蛋白的中央，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，同时含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B等。所以两者都是有营养的，适
  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-01-29 5134次

• 鸡蛋和猪肉哪个更有营养
  无法比较鸡蛋和猪肉哪个更有营养，适量吃两种食物对身体有益处。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，也含有脂肪、胆固醇、卵磷脂、微量元素以及多种维生素的营养物质，猪肉中也含有较多的蛋白质以及脂肪，还含有碳水化合物、矿物质等营养成分，适量的吃以上两种食物，能够补充人体所需要的营养物质，可以增强体质，提高抗病能力。由于
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次