自身免疫性肝炎患者在饮食上需特别谨慎，避免摄入可能加重病情的食物和药物。具体来说，以下几类食物和药物是患者应当避免的。
一、食物方面：
1、高脂肪食物：如油炸食品、全脂奶制品等，这些食物可能加重肝脏负担，不利于病情控制。
2、酒精：任何含有酒精的饮品都应避免，因为酒精对肝脏有直接损害作用。
3、未经烹饪的生鲜：某些生食可能含有寄生虫或细菌，对免疫系统已经受损的患者来说，这些食物可能引发感染。
二、药物方面：
1、非甾体类抗炎药（NSAIDs）：如布洛芬、阿司匹林等，这些药物可能加重肝脏损伤。
2、某些抗生素：例如红霉素、四环素等，它们可能对肝脏有毒性，需要在医生的指导下使用。
3、免疫抑制剂：某些免疫抑制剂如环孢素、他克莫司等，虽然有时用于治疗自身免疫性疾病，但也会增加肝脏负担，需医生严格监控下使用。
4、部分中草药：部分中草药成分可能对肝脏有毒性，如含有吡咯里西啶生物碱的草药就应避免使用。
5、某些减肥药和保健品：市场上的一些非处方减肥药和保健品成分不明，可能含有损害肝脏的成分，患者应谨慎选择。
对于自身免疫性肝炎患者，合理的饮食和避免有害药物是控制病情的重要一环。患者应定期接受医生的检查，及时调整治疗方案，以保持良好的健康状况。
