脑梗塞后患者在饮食上应注意,三宜五忌:三宜宜清淡,适量使用蒸煮等清淡做法的食物;宜高纤维,多吃谷物、粗粮等高纤维食物;宜果蔬,多吃水果蔬菜等维生素丰富的食物。

五忌:忌高脂肪,鱼卵,奶油,蛋黄,肥猪肉,肥羊肉、肥牛肉、内脏;忌高热量,花生,黄油,猪油,牛油,羊油,椰子油;忌生冷,凉菜,饮料,冰水,生肉;忌辛辣刺激:辣椒、火锅、忌烟酒,按照上面三宜五忌的饮食原则。

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