吃核桃是否会胖取决于摄入量,如果适量吃,通常不会胖,如果过量吃,通常会胖;并不存在每天最多吃几个的说法,一般每天可以吃4~8个。
核桃含有丰富的营养成分,好处有很多。首先,核桃富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B以及矿物质等;如果适量吃核桃,一般不会增加皮下脂肪含量,因此不会胖。
由于核桃中也含有碳水化合物,如果过量吃核桃,会在皮下转化为脂肪,所以会引起体重增长。如果是成年人,通常一天可以吃6~8个;如果是儿童或者老年人,通常胃肠道消化功能比较弱,一天可以吃4~5个。
食用核桃时应选择原味的核桃,避免食用经过加工、添加了大量糖分和盐分的核桃制品。同时,要注意搭配其他食物,保证饮食的均衡。如果在食用核桃后出现不适症状,如消化不良、过敏反应等,应立即停止食用并就医。