乳酸菌能有效调节肠道微生态平衡,抑制有害菌的生长,从而减少肠道疾病的发生。
乳酸菌能够增强机体的免疫力。通过刺激免疫细胞的活性,乳酸菌可以提高人体对疾病的抵抗力,降低感染风险。例如,嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌就被广泛应用于增强免疫的益生菌制品中。
乳酸菌还有助于营养的吸收和利用。它们能够分解食物中的复杂成分,使其更易被人体吸收。同时,乳酸菌在发酵过程中产生的乳酸和其他代谢产物,也有助于提高食物的营养价值。
乳酸菌对于缓解乳糖不耐症也有积极作用。乳糖不耐症患者因体内缺乏乳糖酶而无法分解乳糖,而乳酸菌可以帮助分解乳糖,减轻患者的不适症状。
乳酸菌还在口腔健康、女性生殖系统健康等方面发挥着重要作用。例如,被用于口腔护理产品,以预防口腔疾病;而某些乳酸菌则被发现对阴道微生态有积极影响,能够预防妇科感染。