麦冬，作为一味常见的中药材，其小块根不仅具有辅助治疗咳嗽、咳痰等症状的功效，还能帮助提高人体免疫力，改善虚弱状况。当麦冬被泡制成茶饮后，虽然形态发生了改变，但其营养价值基本保持不变，因此泡完水的麦冬完全可以嚼着吃，且不会对身体健康造成不良影响。
麦冬的药理作用广泛，它含有沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱等多种活性成分，这些成分赋予了麦冬抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖等多重功效。此外，麦冬还能发挥出镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常等作用，对增进老年人健康尤为有益。
在中医临床应用中，麦冬常与其他药材配伍使用，如与沙参、川贝同用可治疗肺阴虚引起的急慢性支气管炎，与党参、五味子配伍则有助于缓解心绞痛、胸闷等症状。其养阴生津、润肺止咳的功效使得麦冬成为了治疗多种阴虚、肺燥、口燥等症状的重要药物。
值得注意的是，虽然麦冬具有诸多益处，但并非人人适用。脾胃虚寒、泄泻者及痰湿咳喘者应慎用麦冬，以免加重病情。同时，任何药物的使用都应在医生指导下进行，以确保安全有效。在日常生活中，我们可将麦冬作为泡茶、煮汤的食材，合理食用，享受其带来的健康益处。如有任何不适，请及时就医，寻求专业医生的帮助。
