桂圆过期1年了还能吃吗

桂圆过期1年了通常不能吃,以免对身体健康造成影响。

桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养物质,对人体有诸多益处,过期1年的桂圆这些营养成分会逐渐分解和改变,无法为身体提供所需的营养支持。并且,过期的桂圆很容易滋生细菌和霉菌,破坏桂圆品质,产生有毒有害物质,食用后还可导致食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,影响身体健康。

购买桂圆时,应选择果壳完整无破损的。完整的果壳可以保护桂圆肉,防止受到污染和变质。如果桂圆果壳有破损现象,可能会导致桂圆肉受潮、滋生细菌等问题。也可以用手触摸桂圆,如果感觉桂圆表皮干燥不粘手,则为新鲜。如果桂圆表皮摸起来潮湿或者粘手,可能是受潮或者已经出现了变质,不建议购买。

以上内容仅供参考

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