萎缩性胃炎患者适量吃酸性食物是可以的，但需注意摄入量和个体差异。萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃部疾病，其特点是胃黏膜萎缩、胃酸分泌减少。对于这类患者，适量摄入酸性食物，如柑橘、酸奶等，有助于刺激胃酸分泌，提高消化能力。然而，过量摄入酸性食物可能加重胃黏膜的刺激，引发不适，因此需控制摄入量。
适量的酸性食物能够刺激胃液分泌，帮助消化食物，特别是对于萎缩性胃炎患者，其胃酸分泌本就不足，适量的酸性食物有助于改善消化功能。
患者可以选择天然的酸性食物，如柠檬、柑橘类水果、酸奶等。这些食物不仅含有天然果酸，还富含维生素C和乳酸菌，有益于健康。
虽然酸性食物有益，但过量摄入会刺激胃黏膜，加重胃部不适。因此，患者应根据自身情况适量摄入。
每位患者的具体病情和体质不同，对酸性食物的耐受度也不同。因此，建议患者在摄入酸性食物时，根据自身感受调整摄入量。
萎缩性胃炎患者除了饮食调整外，还需配合医生开具的药物治疗，如使用胃黏膜保护剂（如硫糖铝）、促进胃动力的药物（如多潘立酮）以及抗酸药（如奥美拉唑）等，以综合治疗改善病情。
综上所述，萎缩性胃炎患者可以适量吃酸性食物，但需结合个人情况，合理摄入，并配合药物治疗，以达到最佳的治疗效果。
