虫草发霉洗干净了可以吃吗

虫草发霉后及时洗干净了也是不能够再食用的,霉变后的虫草已经不具备药用价值,如果误食还容易对身体产生危害。

通常未经处理的虫草会存在一定的细菌以及霉菌,还有各类寄生虫滋生,而且由于水分含量比较高,在储存的时候非常容易发生变质现象,食用之后很容易加重肠胃的负担,导致出现腹痛或腹泻等肠胃方面的不良反应,而且其中所含有的霉变物质进入体内后还很容易诱发肝癌以及消化道癌等疾病,即使后期使用酒精浸泡或者是晾晒也不能将霉变消除。如果虫草掰开发现内芯已经出现了发黄以及发黑的现象,存在这种情况说明已经霉变,不可以继续食用。如果内芯没有出现变色的情况颜色还是比较白,说明没有发生霉变,可以食用。

虫草一般适合慢性支气管炎病人和肺气肿病人,具有很好的清肺热以及养肺阴的功效,同时还可以化痰止血。

以上内容仅供参考

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