人参一般可以直接咀嚼食用,但是不建议采用这种食用方法。患有疾病时,建议在医生的指导下规范用药。
人参为五加科人参属植物人参的根,是一种中药材,味甘、微苦,性微温,归肺、脾经,具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效,一般情况下可以直接咀嚼食用,但是人参的质地较硬,不易嚼碎,容易对牙齿造成损伤,而且咀嚼食用,不能使其发挥最大的药效,所以不建议咀嚼食用。
人参在临床上可用于气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄等病症的治疗,用药时需要在医生指导下按照正确的方式,如煎服、熬膏、泡酒、入丸散等,避免私自盲目的乱用,以防用药不当,延误病情。
另外在用药前需知,如果对于该药物过敏应禁用,禁止与藜芦、五灵脂、皂荚、黑豆等配伍,否则会产生药物相互作用。同时在用药期间不可以吃萝卜、绿豆、螃蟹等食物,用药后如果出现不适症状,应及时向医生咨询。