营养素是维持人体生命活动所必需的物质，主要为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养素在人体内各自扮演着不可或缺的角色，共同支持着人体的正常生理功能。
1、蛋白质：蛋白质是生命的基础，是构成细胞和组织的主要成分，同时也是酶、激素等生物活性物质的合成原料。
2、碳水化合物：碳水化合物是人体主要的能量来源，能够快速提供能量，维持身体机能。
3、脂肪：脂肪不仅是能量的储存形式，还是细胞膜的重要组成成分，并能帮助脂溶性维生素的吸收。
4、维生素：维生素在人体内起着调控新陈代谢的重要作用。维生素C能增强免疫力，维生素D有助于钙的吸收，而维生素B族则参与能量代谢过程。
5、矿物质：矿物质如钙、铁、锌等，对维持骨骼健康、血液循环及免疫功能至关重要。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁则参与血红蛋白的合成，锌对免疫功能有着重要影响。
6、水：水作为生命之源，占据了成年人体重的60%左右，它不仅是细胞内外环境的必要组成部分，还参与体内各种化学反应，并帮助调节体温和排泄废物。
了解并合理摄取这六大营养素，对于维持人体健康至关重要。任何营养素的缺乏或过量，都可能导致健康问题，因此，均衡饮食是保持身体健康的关键。
