蛋糕色素超标对人体有害,所以要去正规的蛋糕店购买蛋糕。
在做蛋糕的时候添加的是可食用色素,一般分为天然食用色素以及人工合成食用色素。天然食用色素是由动植物组织中提取出来的,比如姜黄素、胡萝卜素、叶绿素,对于人体的危害比较小,但是也会影响人体的健康。人工合成食用色素是从煤焦油中分离出来的,比如苋菜红、胭脂红、柠檬黄以及日落黄,如果色素质量合格,添加的剂量也在正常标准范围内,不会对人体造成太大的危害,如果食用了色素超标以及质量差的蛋糕,就有可能会导致患者出现腹泻的现象,而且还有可能会出现中毒的症状。
蛋糕一般是由面粉、鸡蛋、奶油、糖等成分组成的,因为蛋糕内含有大量的糖分,如果摄入过多,有可能会造成血糖升高,所以平时在吃蛋糕的时候也要控制好摄入量。
小作坊买的蛋糕无法保证质量,所以在购买蛋糕时要选择正规的蛋糕店。