虾放一晚上是否还能吃了,取决于其有无变质。如果保存得当,没有变质,通常能吃。如果保存不得当,已经出现了变质的情况,则不能吃。

在低温条件下,细菌的生长速度会大大减缓,这有助于延长虾的保质期。如果将虾做好密封工作,放入冰箱冷藏室内进行保存,虾没有出现变质的情况,通常不会影响其营养价值。因此,这种情况下还能吃。

然而,如果虾在常温下放置一晚,已经出现了变质的情况,其中就会滋生大量的微生物,如细菌等,还会伴有发霉变质的味道。因此,这种情况下不能吃,容易刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状,还可能会增加食物中毒的风险。

如果需要保存,应将其放入冰箱冷藏,并在食用前仔细检查是否有变质迹象。此外,虾在烹饪过程中应确保彻底加热,以杀死可能存在的细菌。

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