甲减患者能适量食用卷心菜。甲状腺功能减退症（甲减）是一种常见的内分泌疾病，它会影响人体的新陈代谢。对于甲减患者来说，合理的饮食是疾病管理的重要环节。卷心菜作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和膳食纤维，对甲减患者来说，适量食用是有益的。
卷心菜中的维生素C、维生素K及叶酸等营养成分，对甲减患者的健康有积极影响。这些维生素有助于提升免疫系统功能，促进新陈代谢，对于甲减导致的代谢减缓有一定的改善作用。
卷心菜中的膳食纤维可以帮助调节肠道功能，预防便秘，这对于一些因甲减而引发的消化系统问题有所帮助。
甲减患者在食用卷心菜时也应注意适量。因为部分蔬菜，包括卷心菜在内，可能含有一些能干扰甲状腺激素合成的物质，尽管这种影响在日常食用量下是微小的，但过量食用仍可能对甲减患者的治疗造成一定影响。
甲减患者在饮食上还应注意均衡，除了卷心菜等蔬菜外，还应摄入足够的蛋白质、适量的脂肪以及必需的矿物质和微量元素。
在治疗甲减的过程中，除了合理饮食，患者还需遵医嘱服用甲状腺激素替代治疗药物，如左甲状腺素钠片（如优甲乐、雷替斯等），并定期进行甲状腺功能的检查，以确保病情的稳定控制。同时，保持良好的生活习惯和心态，也是促进康复的重要因素。
