通常糯米不是发物,手术后的患者一般能适量吃。
发物通常是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而糯米不属于发物,其含有丰富的碳水化合物等营养成分,适量食用能够为手术后的身体提供能量。碳水化合物是身体能量的重要来源,有助于补充身体在手术过程中消耗的能量,促进身体的恢复。糯米还含有一些维生素和矿物质,这些营养物质对维持身体正常的生理功能有一定的帮助,例如,糯米中的B族维生素可以参与身体的新陈代谢,有助于身体对营养物质的吸收和利用。
不过因为糯米比较黏腻,不容易消化,所以在手术后食用时,应该将糯米烹饪得比较软糯,可以做成糯米粥等形式。如果是刚进行完消化道手术的患者更应注意糯米的摄入量。除了糯米,还应摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼类、橙子、生菜等。