喝生姜水有多种作用，主要包括驱寒暖身、促进消化、缓解恶心和减轻疼痛等。生姜中的辛辣成分，如姜酚，能够刺激血液循环，帮助身体产生热量，从而在寒冷的环境中提供温暖。此外，生姜还具有抗炎和抗菌的特性，有助于增强免疫力。
生姜水能够促进消化，是因为生姜中的挥发油和姜辣素可以刺激胃液分泌，增加肠道蠕动，帮助食物更好地消化吸收。对于经常感到胃胀或消化不良的人来说，适量饮用生姜水有一定的缓解作用。生姜的抗炎作用还能减轻由消化不良引起的腹部不适。生姜水缓解恶心的效果，尤其在预防和治疗运动病和妊娠晨吐方面表现显著。
在治疗方面，生姜水可以作为辅助手段。例如，对于感冒引起的头痛，可以饮用生姜水来缓解症状。对于女性痛经，生姜水的温和加热作用和抗炎特性能够减轻疼痛。需要注意的是，生姜水并非万能，对于具体的疾病治疗，还需遵循医嘱，合理使用。如感冒时，可能需要联合解热镇痛药、抗病毒药物和维生素C等；痛经时，可能需要非甾体抗炎药、热敷等方法共同缓解。
在日常生活中，饮用生姜水时应注意不宜过量，以免引起上火。生姜水最好在饭后饮用，以免刺激空腹时的胃黏膜。对生姜过敏的人群应避免饮用生姜水。此外，生姜水并非所有人都适宜，如患有胃溃疡、胆囊炎等疾病的人群应在医生指导下酌情饮用。
总体来说，生姜水作为一种天然的保健饮品，适量饮用对健康有益，但应因人而异，合理使用。
