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• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 11736次

• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84056次

• 土豆皮能治口腔溃疡吗
  土豆皮并不能够用于治疗口腔溃疡，但是可以补充人体所需要的多种营养成分，有利于健康。土豆皮里面含有非常丰富的维生素，矿物质，微量元素，氨基酸，还有非常优质的植物蛋白质，大量的淀粉。这些营养成分能够提供人体一定的能量和营养的需求，能够提高机体的免疫力，通常可以增强体质，但是在临床上并不能够用于治疗口腔溃疡。通常治疗口腔溃疡，还要选择使用一些具有消炎的一些药物，比如双料喉风散，冰硼散，西瓜霜等能够喷洒在口腔溃疡面，能够促进口腔溃疡面的愈合，减轻症状。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
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  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2021-05-10 1631次

• 土豆没熟吃了会中毒吗
  我们知道土豆含有某种生物的碱毒性物质，最好是不要吃生的或者是没有煮熟的土豆，因为土豆是带皮的，还有一些带芽的土豆。如果食入过多，可能会引起恶心呕吐和腹泻的一些中毒的症状，但是也不是说吃了之后就必须出现中毒的一些症状。如果说没有恶心呕吐的一些反应，可以多喝一些绿豆汤或者是生姜汁，也有解毒的一些效果。如果说没有任何症状，注意以后不要再吃没煮熟的土豆，还有一些生芽的土豆，而这些都不要再吃了。土豆富含有淀粉，必须要熟吃，不然的话淀粉粒不破裂，人体也是没有办法吸收的，所以说建议以后注意饮食，不要吃生冷刺激，还有辛辣的一些食物。
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  盛秀云 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-08-17 56290次

• 土豆没熟吃了会中毒吗
  土豆富含淀粉，必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。建议以后注意饮食，不要吃生冷、油腻、辛辣刺激性食物，含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块等要完全熟透再吃。
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2018-11-19 9703次

• 皮秒祛斑后能吃土豆吗
  皮秒祛斑之后可以吃土豆，土豆是一种非常有营养的食物，能够补充身体缺乏的营养，对身体有好处。皮秒祛斑之后最好不要经常吃辛辣刺激性的食物或过于油腻的食物，同时还需要做好皮肤的补水保湿工作，以免皮肤过于干燥导致斑点反复出现。日常生活中需要多休息，避免过于劳累。
  林燕 副主任医师山东第一医科大学附属皮肤病医院

  2022-03-28 401次

• 熟的土豆皮能吃吗
  熟的土豆皮一般可以食用，但不建议。从营养学角度来看，土豆皮富含纤维素、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。但是土豆皮中也含有马铃薯糖苷生物碱，这是一种具有潜在毒性的物质。虽然烹饪过程中部分生物碱可能会被破坏，但并不能完全消除。因此，长期大量
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-10-18 0次

• 土豆没熟吃了会中毒吗
  土豆没熟吃了一般不会中毒，但是容易导致消化不良的情况发生。土豆属于日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，每天适量的吃一些土豆，可以为身体补充营养，还可以在一定程度上增强体质。土豆在没有炒熟的情况下一般可以吃，通常不会导致中毒的情况发生，但是土豆中的淀粉含量比
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2023-03-01 233次