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肝炎患者一般可以吃甲鱼，但需适量。

肝炎是一种常见的肝脏疾病，它会损害肝脏的功能。对于肝炎患者来说，饮食调整是治疗和康复过程中的重要一环。甲鱼作为一种营养丰富的食物，适量食用对肝炎患者是有益的。

甲鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需，提高免疫力。特别是对于肝炎患者，适量的蛋白质摄入可以促进肝细胞的再生，有助于病情的恢复。

然而，需要注意的是，甲鱼虽好，但不可过量。因为过量的蛋白质摄入会加重肝脏的负担，反而不利于病情。此外，甲鱼也并非适宜所有人群，特别是那些肠胃功能不佳、有过敏反应、孕妇以及哺乳期妇女等，都应慎重或避免食用。

除了甲鱼，肝炎患者在饮食上还应注意以下几点：一是忌酒，因为酒精会直接损害肝脏；二是避免油腻和重口味食物，以减轻肝脏负担；三是尽量不吃生冷食物，以免刺激肠胃；四是保持适度的饮食，避免过度饮食造成的胃肠不适；五是减少刺激性食物的摄入，如辣椒、生姜等。

综上所述，肝炎患者可以适量食用甲鱼，以补充身体所需营养，但需注意不要过量。

肝炎患者可以吃甲鱼吗