在繁忙的诊室里,一位患者面带疑惑地走向我,手里紧紧握着一个保温杯。医生,我听说枸杞对身体很好,我想每天泡点来喝。但是,我不知道能不能用保温杯来泡。患者有些紧张地问道。我微笑着说道保温杯是不可以泡红枣枸杞的。有两个原因…
1.泡发的红枣、枸杞会吸水膨胀,时间久了还会发酵产生气体,加上保温杯的良好密封性,一旦打开保温杯,内部积聚的气体会迅速释放出来,形成爆炸的威力!
2.长时间的高温浸泡,不仅可能导致枸杞中的营养成分流失,还可能破坏其原有的滋补效果。其次,保温杯的密闭环境容易滋生细菌。如果枸杞在保温杯中长时间浸泡,且没有得到及时的清洗和更换,那么细菌就可能在其中滋生,给我们的健康带来隐患。
正确使用方法:
在使用保温杯的时候,先把热水倒入保温杯中预热后倒掉,再加入50~65度的温水,这样可以避免杯壁温差大而产生的气增加,开盖时热水喷出来的危险!并且可以避免高温使红枣枸杞营养流失,你学到了么?