问嫩姜发绿了还能吃吗

2020-06-27 704次

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• 红薯发芽了还能吃吗

  红薯发芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-03 78270次

• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84054次

• 嫩姜孕妇可以吃吗
  孕妇可以适量的吃嫩姜，因为嫩姜具有发汗解表，温胃止呕的作用，对于外感风寒引起的轻型感冒，有一定的预防和治疗作用。嫩姜中的姜辣素能够促进孕妇的胃肠道蠕动，刺激胃酸分泌，可以减轻妊娠反应引起的恶心呕吐的症状，能够增加孕妇的食欲，对于脾胃虚寒的孕妇，有一定的治疗作用。但是不建议长期大量的吃嫩姜，因为嫩姜属于热性的调味料，如果过量的食用，会导致孕妇体内热量堆积，产生上火的症状，例如便秘，痔疮等。
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  鹿志霞 副主任医师济南市中西医结合医院

  2020-02-27 3767次

• 胃炎能吃嫩玉米吗
  患有胃炎的患者，可以适量的吃一些嫩玉米，但是不建议吃太多，因为玉米中含有的粗纤维比较多，如果吃太多的话，可能会导致消化不良，引起胃部负担加重。患有胃炎的患者，如果平时想吃玉米的话，建议可以把玉米做成粥喝比较好，这样更容易消化吸收，患者平时还可以吃一些其它具有养胃功效的营养粥，比如南瓜粥，小米粥，山药粥，平时还可以喝一些营养汤，比如鸡汤，鱼汤，蛋汤，患者平时可以多吃一些应季的水果，多吃一些新鲜的蔬菜，平时要多注意休息，不能过于疲劳。
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  刘琴 主治医师余干县中医院

  2019-11-10 2364次

• 生姜发绿了还能吃吗
  生姜发绿了也是可以吃的，生姜被阳光照射以后会产生一种叶绿素，所以说就会变成绿色，生姜发芽和土豆是完全不一样的并没有任何的有毒害的物质，如果生姜腐烂了就不可以再进行使用。生姜发绿虽然可以吃但是还是吃新鲜的对人体还是比较好的，平时的时候也是可以吃一些姜是起到非常好的驱寒作用。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-06-22 2039次

• 姜边缘变绿了还能吃吗
  姜边缘变绿了一般还能吃，在吃的时候要注意适量。姜是一种药食同源的食物，适量的吃一些姜能够起到温中散寒的作用，还可以促进身体代谢，对身体健康有一定好处，姜边缘变绿可能是储存不够引起的，因为姜被阳光照射以后会产生叶绿素，容易使姜边缘变绿，姜边缘变绿了一般不会产生对身体有毒物质，也不会影响姜的营养成分和药
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-08-16 730次

• 白醋泡大蒜发绿能吃吗
  可以吃
  程燕 副主任医师成都市第二人民医院

  2020-03-30 1502次

• 用姜擦眉毛肿了,有几年了,还能消肿吗
  您好能否上传一张照片看看呢？
  刘毅 主任医师济宁医学院附属医院

  2020-06-10 500次