问豆浆机打豆浆有营养吗
病情描述:
豆浆机打豆浆有营养吗
答医生回答
病情分析:
豆浆机打出来的豆浆是有营养的,对身体没有坏处。普遍的豆浆大部分是用黄豆打的,但专家建议可以打混合豆浆,即加入绿豆、红豆、黑豆等。 从中医上讲黑色食物入肾,而且黑豆含有抗氧化的花青素,绿豆、红豆接近谷类,各有各的营养。
意见建议:
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。豆浆不能冲鸡蛋,容易产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
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