尿毒症可以吃土豆吗

男, 31岁

2020-08-30 1324次

病情描述:

尿毒症可以吃土豆吗

医生回答

病情分析:

不太建议尿毒症患者进食土豆,尤其是有高钾血症的患者,土豆是一种含钾量非常丰富的食物,每100克土豆含钾量在300~400毫克之间,进食过多土豆可以导致高钾血症,严重的甚至会危及生命。如果血钾正常可以适当少吃一点土豆,但进食前最好土豆切开用冷水浸泡数小时可以去除土豆中部分的钾离子。

意见建议:

尿毒症患者应该尽量少吃含钾量较高的食物,各种蔬菜如果含钾量较高可以通过冷水浸泡数小时来去除食物中部分钾离子,也可以通过焯水来去除食物中部分钾离子。

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