问鸭蛋黄有营养吗

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• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 14035次

• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 25224次

• 孕妇可以吃鸭蛋黄吗
  孕妇可以吃新鲜的鸭蛋黄，不建议吃腌制的鸭蛋黄，因为腌制的鸭蛋黄中含有亚硝酸盐，对人体会产生不好的影响，新鲜的鸭蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等元素，可以促进消化、刺激胃肠蠕动，中和胃酸。此外，鸭蛋黄中富含的磷脂，可以促进胎儿脑部发育，还含有丰富的矿物质元素，能促进人体血红蛋白的产生及骨骼的发育，可以帮助预防贫血的发生，所以孕期是可以适当进食鸭蛋黄的。
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  赵丽丽 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-02-21 2559次

• 蛋白有营养吗
  蛋白是非常有营养的。蛋白是鸡蛋的蛋清，里面含有非常丰富的营养成分，能够润肺利咽，清热解毒。而且蛋白中含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素A以及硫磺素、泛酸等。这些非常丰富的营养成分，能够提供给人体一定的能量和营养。而且蛋白中含有非常多的水分，能够清咽利喉润肺。蛋白含有的脂肪相对比较少，而且比较适合于有高脂血症，心血管系统疾病的患者吃。
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  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2021-01-14 7555次

• 咸鸭蛋黄有营养吗
  病情分析：咸鸭蛋黄有营养。咸鸭蛋黄含有丰富的钙质。因此对于缺钙的人群来说是一种福音，可以很好补偿缺失的钙。还含有铁质，对于缺铁的人群来说，偶尔吃点咸蛋黄有好处。意见建议：但是咸鸭蛋黄毕竟是腌制的食品，因此不可多吃，孕妇和小孩最好慎吃。平时要养成健康的生活习惯，不熬夜，清淡饮食，多吃一些新鲜水果蔬菜，保证营养均衡，不偏食。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-08-17 4304次

• 吃鸭蛋有营养吗
  病情分析：有营养。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。意见建议：中老年人不宜多吃鸭蛋，因脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，一般每周有3~5个即可。不要吃未完全煮熟的鸭蛋，因鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。
  曾海 主任医师重庆市北碚区中医院

  2020-07-28 3102次

• 蛋黄的营养价值，怎么吃有营养？
  我最近常常感到疲倦无力，注意力不集中，甚至偶尔出现头晕的现象。经过一系列检查，医生告诉我这些症状很可能是由于营养不均衡导致的，特别是蛋白质和脂溶性维生素的摄入不足，医生建议我吃一些蛋黄，并告知了蛋黄的营养价值以及食用方法。今天，我们就来一起
  2024-03-29 0次

• 咸鸭蛋怎么吃最有营养
  咸鸭蛋，这一传统且富有营养的食品，因其独特的口感和丰富的营养价值而深受大众喜爱。要想最大化地摄取咸鸭蛋中的营养，以下几种吃法值得推荐。首先，直接食用是最简单也最直接的方式。咸鸭蛋经过腌制，其外层的盐分能有效保护内部的蛋白质不被氧化。煮熟后，
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-22 0次