首先脂肪,一克脂肪产生九千卡的热量,膳食中每日由脂肪提供的热量不能超过全天总热量的30%,多选择不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物,引起可加强对心血管的保护作用。
第二,尽量限制胆固醇的摄入量,一克蛋白质产生四千卡的热量,蛋白质约占全天饮食总热量的15%-20%。其中优质蛋白占到三分之一,如瘦肉,鱼。如果肾功能损害的时候,蛋白质是以优质的蛋白为主,要严格的限制入量。
第三,碳水化合物。一克碳水化合物可产生四千卡的热量,碳水化合物占全天饮食总热量的55%-60%,尽量选择含膳食纤维的生物比如粗粮、蔬菜、水果等等。
另外,要注意饮酒每日的饮酒量,要限制不超过一到两个标准,一个标准量是啤酒285ml,白酒30ml。