猪肚实际上就是猪的胃,用猪胃来治疗胃病,这是民间的一种说法,但是实际上这种说法非常不靠谱。猪肚被我们吃下去以后就不再是猪肚,这是动物的蛋白质,而这种蛋白质会增加胃酸和胃蛋白酶的分泌,实际上并不能治疗胃病,反而会加重胃病的症状。
我们的胃病往往是因为胃酸分泌过多,或者是胃黏膜表面的保护屏障受到了破坏,从而使胃酸和这种保护屏障之间的平衡打破。这种胃酸,还有胃蛋白酶会腐蚀胃粘膜而造成炎症,严重的患者会导致胃溃疡,这是胃病的发病机制。所以我们治疗上需要使用是抑制胃酸的药物,比如临床上常用的拉唑类的药物,目的就是抑制胃酸,减轻胃酸对胃黏膜的腐蚀作用,同时要避免食物对胃酸这种刺激,包括高糖饮食,高蛋白饮食,都是会刺激胃酸分泌的,所以吃猪肚不能起到治疗胃病的作用。