肥胖患者应该控制总进食量,采用低热卡、低脂肪饮食,对肥胖症患者,应该制定能为之接受长期坚持下去的个体化饮食方案。
使体重逐渐减轻到适当水平,再继续维持,只有当摄入的能量基于生理需求达到与运动程度的负平衡,才能把储存的脂肪动员出来,消耗掉。
肥胖症的患者饮食,含有适量优质蛋白质、复杂糖类,比如谷类、足够新鲜的蔬菜和水果、适量的维生素和微量元素营养。肥胖症的患者最好能尽量避免油炸食品、方便食品、巧克力和零食等,少吃甜食,少吃盐,增加膳食营养、非吸收食物和无热量液体,以满足饱感,能够有效的控制体重,减轻肥胖症带来的影响。