锰在脑部分布较多,在脑组织中能激活单磷酸腺苷,在脑神经递质中起调节作用。老年人缺锰会出现智力下降,反应迟钝。
硒有抗氧化作用,调节机体免疫功能,体内缺硒时酶的催化作用减弱,脂质过氧化反应强烈。过氧化脂质对细胞膜、核酸、蛋白质和线粒体的破坏导致不可逆损伤。这些长期反复作用造成恶性循环可促使大脑和整个机体衰老。
锰在脑部分布较多,在脑组织中能激活单磷酸腺苷,在脑神经递质中起调节作用。老年人缺锰会出现智力下降,反应迟钝。
硒有抗氧化作用,调节机体免疫功能,体内缺硒时酶的催化作用减弱,脂质过氧化反应强烈。过氧化脂质对细胞膜、核酸、蛋白质和线粒体的破坏导致不可逆损伤。这些长期反复作用造成恶性循环可促使大脑和整个机体衰老。
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