甲状腺疾病包括甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、甲状腺炎、甲状腺肿、甲状腺结节等。
碘与甲状腺密切相关,碘不足或过量都可以导致甲状腺疾病,甲状腺疾病患者应减少碘的摄入量,禁食海带、海鲜、紫菜等,提倡低盐、低碘饮食;但没必要服用无碘盐,把碘或盐热炒和晒一晒就可以。
青春期、妊娠哺乳期以及外伤及传染病等,造成机体对甲状腺激素的需要量增加时除外,要注意少吃,可导致甲状腺肿的食物如萝卜和卷心菜;少吃含异性蛋白质的食物如虾、螃蟹等。
甲亢患者代谢率增高、消耗增加,要给予高热量、高蛋白质、高维生素的饮食。