糖尿病忌口的时候除了传统意义上的含有糖分的点心之外,另外有几大类的食品大家在摄入的时候需要注意:
第一类,粥类的食物,比如说各种各样的米熬成的粥,稠的粥就是那种浓度越高,越粘稠的粥对于其影响就越大,粥在熬制过程当中可以使粮食中的多糖转换为单糖,这样的话就是吃之后可能吸收比较快,然后对血糖影响比较大。
第二类,死面的食品比如说面条,或者是水饺等等这些东西,因为死面的东西可能体积上比发面的食品体积小,所以说不容易产生饱腹感,吃的时候容易过多过量。
第三类,油炸、油煎的食物油炸、油煎的食物里面油脂含量过多热量过多然后对于血糖的影响是比较持久的。
第四类,干果类的食品比如说花生、瓜子、核桃、开心果、杏仁、碧根果等等常见的一些干果里面还有脂肪量也是偏高,对血糖影响比较明显。