高血压可以吃鸡蛋吗

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医生主讲实录

高血压患者是可以吃鸡蛋的,目前尚没有任何证据表明吃鸡蛋可以直接或者间接引起血压升高,因此只要适量食用是不会有影响的。

吃鸡蛋不会增加胆固醇,鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起可以形成一种脂蛋白,按照颗粒大小,可以分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。虽然前两种可以沉积于血管壁上,但后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。所以鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以相互抵消。

以上内容仅供参考

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