脑出血的患者除了需要药物治疗以外,合理的调配饮食对于康复也是非常有重要的。
脑出血病人的病情如果已经稳定,但是伴有不同程度的意识障碍,吞咽困难的时候,应当采取鼻饲进行饮食。将容易消化的流质状的饮食,比如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜的蔬菜汁、果汁等进行分次灌入,或者五到六次,或者灌入混合奶1000到2000毫升灌注的食物千万不要过热或过冷,以37度到39度为最好。
混合的奶配制所需要的原料是:鲜牛奶600毫升,浓米汤350毫升,鸡蛋2个,白糖50克,香油10克以及盐3克。
配置的方法可以分为三步:
1,把洗干净的鸡蛋磕开,放入干净的盛器内加入白糖、盐、油用筷子搅拌。
2,然后将新鲜牛奶600毫升和米汤350毫升混合煮沸,将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中,边倒,边用筷子搅拌,也就变成了1000毫升的混合奶。
3,然后此100毫升的混合奶中还有蛋白质40克、脂肪40克、糖类120克、热量4184千焦。
病人如果并发糖尿病,就不要再加白糖了;如果是脑出血的患者神志比较清醒,在进食的时候,时有发生呛咳,则给予糊状的饮食。饮食的内容主要可以是蒸蛋羹、肉末、菜末的稠粥或者烂面条。