微量元素与酶有何关系?

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医生主讲实录

微量元素与酶有何关系

人体中上千种酶中,50%以上的酶含有微量元素或以微量元素作为激活剂。锌不仅是碳酸酚酶,DNA聚合酶,RNA聚合酶等数十种酶的必需成分,而且同近百种酶的活性有关。谷胧甘肽过氧化物酶是非金属酶,该酶分子中含有4个硒原子。锰是超氧化物歧化酶的激活剂,有效的激活剂催化金属活化酶。铝与黄嘌呤氧化酶有关。铁、铜与数十种酶有关。

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