虽然外源性嘌呤,不是痛风发作的主要原因,但是高嘌呤饮食,常常可以使血尿酸暂时增加,诱发关节炎的急性发作,所以说控制含嘌呤高的食物,减少关节炎的急性发作次数,仍然是必须的,高嘌呤食品,主要包括动物内脏,水产品如沙丁鱼虾,蟹等。
另外由于嘌呤具有很高的亲水性,所以汤汁中含有极高的嘌呤,患者应该忌食火锅中的汤类,浓汤以及高汤等,低嘌呤食品主要有牛奶,鸡蛋,蔬菜和谷类制品,患有痛风性关节炎的患者一定要严格忌酒,每日饮水在两千毫升以上,可以多食碱性的食物,因为碱性食物,可以促进尿液中尿酸溶解,增加尿酸的排出量,防止形成尿酸性结石。