甜味剂主要是由糖的口感能饱腹之欲,又没有热量,不会引起血糖的波动的甜味剂,以下有几种要跟大家介绍:
1、木糖醇
木糖醇属于功能性甜味剂,在人体的代谢与胰岛素无关,但不影响糖元的合成,摄入后不会引起血糖与胰岛素水平的大幅波动。
2、天苯甜
天苯甜是一种二肽类甜味剂,天苯甜具有清爽,类似于糖的甜味,天苯甜不产生热量,故适合做糖尿病人及肥胖症患者的专用甜味剂。
3、赤藓醇
赤藓醇是一种很重要的食品添加剂,其甜味并接近蔗糖,而且没有热量,余味好及甜味纯净,有清爽感,安全性高,没有热量,摄入后不会导致肥胖及各种心脑血管疾病,尤其适用于糖尿病患者及肥胖症患者,有些高血压以及心脑血管患者也可以适当的服用。
4、海藻糖
海藻糖是一种低热量糖,不易被人体消化吸收,可抑制血清,肝脏中的胆固醇的积累,所以,也有广泛添加于糖尿病及肥胖症患者的专用食品中。