小苏打也就是碳酸氢钠,可以中和胃酸,强化肠胃吸收,有健胃的功效,但是如果长期服用小苏打过量,可以引起碱中毒,症状轻的会出现厌食,恶心,头痛,抽搐,严重的会出现昏迷,尤其对于老年人以及肾脏病患者,如果长期食用小苏打,发生碱中毒的可能性更大。
碳酸氢钠是弱碱性的,遇酸容易发生中和反应,生成二氧化碳和水,二氧化碳经过肺脏可以排出体外,可以纠正代谢性酸中毒,肾功能不全的患者如果过量的食用小苏打,可以出现精神症状,肌肉痛或者抽搐,口内有异味,呼吸缓慢等症状。
如果长期应用还可能会出现尿频,尿急,尿痛,食欲不振以及恶心,呕吐等碱中毒的症状,还有可能会导致钠负荷过量,可以出现颅内出血,也可以并发出现心脏停搏以及肾衰竭。