食物的选择有以下几个方面;
1,戒刺激性的食物,如咖啡、酒、芥末、辣椒等,这些会刺激胃液分泌,或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,无需完全禁食。
2,戒酸性食物,酸度较高的水果如凤梨、橘子等。于饭后摄食对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
3,戒产气性的食物,有些食物容易产气,使患者有饱胀感,应避免摄食。但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可因个人的经验决定是否摄食。此外炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。
吃饭应该注意要定时定量,进餐要细嚼慢咽,而且心情要放松,少食多餐,可以避免胃胀或胃酸过多。胃酸过多可能会逆流至食道,刺激食道黏膜。除三餐外并于上下午睡前各加一次点心,适用温和饮食,不要吃含淀粉量太高的食物,饭后不要立即躺下休息。