骨质疏松,通过膳食治疗的目的是通过膳食来补充钙、磷、维生素d等营养素以预防或者治疗骨质疏松。
骨质疏松膳食的原则包括以下几方面的。
第一,是钙的摄入量要充足,绝经后妇女和老年人每天摄入钙一千毫克以上。
第二,要适宜的钙磷比值,合理的钙磷比值,应为二比一、一比一或者一比一点五。
第三,要保证足够的蛋白质,摄入事宜的蛋白质可以增加钙的吸收与储存。维生素c能够促进胶原合成,所以在保证充足优质蛋白质的基础上要注意维生素c的供给。
第四,食维生素d和维生素a能够促进钙的吸收。
第五,充足的微量元素对于钙的吸收也有促进的作用,在补钙的同时补充微量元素锌和铜,比单纯补钙效果要好。