引起肠胃炎的病因有多种多样,感染性的肠胃炎可因病毒感染、细菌、寄生虫引起,毒物以及药物也可以引起肠胃炎。
病毒感染是肠胃炎引起的常见的病因,有多种病毒可以引起肠胃炎。最常见的就是轮状病毒,其次是一些星状病毒,肠胃炎的症状类型和严重程度取决于微生物以及毒物的类型和量的大小。
最常见的症状就是腹泻,其他的症状包括腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或者是关节僵硬、大便失禁等。剧烈的呕吐和腹泻可以很快的导致脱水,其表现主要是虚脱、极度的口渴、少尿或者是尿色加深,皮肤干燥、口干、眼球下陷等。严重呕吐或者是腹泻可以引起低钠、低钾血症、低血压等。