肾炎患者在饮食上要求优质低蛋白饮食。所谓的低蛋白饮食要求每天的蛋白质的摄入量控制在0.6至0.8克/公斤体重,而普通的健康人每天的蛋白质摄入量有1克/公斤体征左右,所以肾炎的患者摄取蛋白质是比普通的健康人要少一些的。
所以,为了避免这样的患者出现营养不良,建议患者在这种低蛋白饮食的前提下,以动物性蛋白,优质蛋白占到比例超过50%以上比较好。所谓的优质蛋白,指的是鸡鸭鱼肉鸡蛋牛奶大豆制品都属于优质蛋白,所以患者是可以喝奶的,建议选择脱脂的牛奶,因为肾炎患者还是尽量避免脂肪摄入过多,脱脂的牛奶肾炎患者是可以正常饮用的,前提是对牛奶不过敏,不至于引起腹泻。