高血压饮食注意什么

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医生主讲实录

一,限制钠盐的摄入。轻度高血压患者或有高血压家族史者每日三到五克食盐;中度高血压患者每日一到三克食盐;重度高血压患者应采用无盐膳食,

二,禁用或少用高钠食物。控制酱油、番茄酱、辣椒酱、芥末、咖喱等调味品的摄入量。控制咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品的摄入量。

三,控制罐头食品和香肠、火腿、午餐肉、烧鸡等熟食制品,味精等的食用。

四,禁用或少用高钠食物,控制冰冻食品。这些食品往往含较多的食盐和添加剂。甜品零食饮料含钠也很高,少用或禁用加碱或发酵粉小苏打制备的面食和糕点等。

五,高血压患者宜吃含优质蛋白和维生素的食物,如鱼、牛肉、瘦肉、豆类及豆制品。

六,高血压患者应坚持食入高钙食物。含钙的食物很多,和奶制品、豆制品、虾皮、海带、黑木耳、鸡蛋等。

七,多食含钾高的蔬菜和水果。钾在体内能缓冲钠离子,如番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、菠萝、西瓜等。

八,多吃菌类灵芝、黑木耳、白木耳、香菇等。

以上内容仅供参考

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