鸭肉高血压能吃吗

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医生主讲实录

鸭肉高血压能吃。

鸭肉中的蛋白质含量约为16%到25%,比猪肉,牛肉等含量更高,并且鸭肉脂肪含量适中且分布的非常均匀,易于消化,对血压影响不大,所以高血压患者能吃鸭肉。

另外鸭肉中含有丰富的维生素b,维生素e和盐酸,维生素b是抗脚气病,抗神经炎等多种炎症的维生素,而维生素e是一种抗氧化剂,在抗衰老的过程中起到非常重要的作用。

盐酸则对心脏有保护作用,但是需要注意的是,鸭皮含有较高的脂肪和胆固醇,不利于控制血压,所以高血压患者最好食用去皮的鸭肉。

以上内容仅供参考

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