调查显示患多动症的儿童一般动物蛋白的摄入量过多,蛋白质对儿童生长发育固然非常重要,但摄入过多,当超过正常需要量两到三克每千克体重时,其分解代谢的产物含氨的化合物更会引起儿童烦躁不安和好动;此外,钙摄入不足,吃糖过多以及铅的摄入对儿童多动症的发生,均有一定的关系。
对患有多动症的儿童除了药物和精神治疗外,合理饮食是一项重要的治疗措施,要注意饮食多样化即偏食,适当减少高糖,高蛋白食物的摄入,多吃番茄,橘子等水果和新鲜绿叶蔬菜,少用胡椒,辣椒等刺激性强的调味品以及含有合成化学添加剂的食品;还要尝试一些含钙丰富的食品如奶制品,小鱼,小虾,骨头和鸡蛋等,多吃核桃,花生,芝麻,木耳等以改善脑神经功能,海产品如海带,紫菜,海蜇等也有一定的镇静作用,对防止和减轻儿童多动症十分有益。