脑梗塞包括脑血栓和脑栓塞,脑血栓主要是由于脑动脉硬化、狭窄、高血压、高血脂等因素导致。而脑栓塞主要是由于栓子脱落,导致脑部血管梗塞导致,严格讲不是属于同一种病,但是症状基本是相同,区别在于病因的不同,在日常注意事项及饮食习惯是相类似的。
在饮食上少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,主要以中早餐为主,避免晚餐过饱,适量饮用茶水,可以利尿。最后以素食为主,多吃些豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高,豆油中不饱和脂肪酸过多,还有卵磷脂,有利于胆固醇的转运。最后蔬菜、水果在日常生活中应该多吃,要求每天的蔬菜量达到三百克左右,另外要减少一些盐的摄入。