结肠癌患者在饮食上应该注意什么

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医生主讲实录

结肠癌患者一定要注意日常饮食,研究证明,高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生,尤其是多不饱和脂肪酸,虽能降低血脂,但有促癌发生的作用。

胆固醇本身并不致癌,但与胆石酸同时反应,有促癌作用,说明胆石酸是促癌因素。因此结肠癌的病人不要吃过多脂肪。

脂肪总量占总热能的30%以下,动植物油的比例要适当,在一天的膳食中,包括食物本身的油脂量,加上烹调中用油,每日的脂肪要在五十克以下。

有的朋友惧怕冠心病,控制动物脂肪很严格,经常也植物油为主,甚至是不吃动物油,这样的会造成体内氧化物过多,因为植物油中产量不稳定,易氧化,如果适当的这些动物脂肪就会使碳链稳定,不易氧化,并减少体内自由基的形成,一定要科学饮食,讲究油脂的合理配比,建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比例为一比一比一。

同时患者膳食中应该注意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜,比如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜,甚至纤维丰富的蔬菜可以刺激肠蠕动,增加排便的次数,从粪便中带走致癌和有毒物质。

以上内容仅供参考

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