冠心病患者的营养治疗原则

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医生主讲实录

冠心病患者营养治疗原则要注意以下几点:

第一、控制体内能量平衡,能量的供给,需要根据具体的日常生活,来合理的分配,比如年龄的增加,导致能量的消耗减少,控制蛋白质、脂肪、碳化合物的比例,达到饮食治疗的目的。

第二、脂肪的控制,一般来说人体的脂肪的摄入,在每天饮食的20%左右,适当增加不饱和脂肪酸的摄入,比如多用植物油,少用动物油。

第三、胆固醛的控制,对于冠心病营养治疗来说,胆固醇的限制需要特别的注意,冠心病患者有高脂血症,需要禁止或者限用含量胆固醇高的食物,比如说动物的肝脏等。

第四、蛋白质的保证,蛋白质一般在饮食的13%左右,需要多使用植物蛋白,含不饱和脂肪酸高的蛋白质食物,这样可以保证营养的供给。

第五、足量的微量元素,多吃蔬菜水果,水产品等富含微量元素的食物,比如像猕猴、桃核桃等。

第六、保持清淡的饮食,减少盐的摄入。

以上内容仅供参考

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